荷葉園林荷花雕塑是長得很高挑的一種碗蓮品種荷花，荷花單獨生于花梗的頂端，花瓣顏色呈現(xiàn)漸變色，花瓣尖是紅色，中間是粉白色，底部偏向黃色。中國最早的園林戶外荷花雕塑《爾雅》，便給荷花的各部分都取了專名：葉柄為茄，葉片為蕸，蓮鞭為蔤，花苞為菡萏，果實為蓮，根為藕，蓮子為菂，蓮芯為薏。

因此，每年觀賞荷花荷葉的時候，水底其實都沒有戶外荷花雕塑：上年藕在蓮鞭延伸的過程中就逐漸消耗養(yǎng)分、干癟了，而當年藕在秋季蓮植株生長末期，才開始形成。